ensaladas

aguacate al cabrales con huevas de arenque

cabrales asturiano y huevas de arenque sobre aros de cebolla roja marinada, manzana golden y agucate
12,0 €

pera y roquefort con salsa de miel

láminas de pera y roquefort desmigado sobre lecho de canónigos, tomates cherry y col lombarda agridulce, todo aliñado con vinagreta a la miel y canela
10 €

ensalada tailandesa de carne

finos filetes de ternera asada -rosbif- sobre espinacas frescas, rúcola, frise pimiento rojo con salsa de soja, ajo, pimienta cayena y aceite de sésamo
11 €

mini-carpaccio de verduras de la huerta

7,5 €

tabbuleh

cous-cous macerado con zumo de limón, condimentado con cebolla tierna, tomate, pimiento rojo, perejil y hierbabuena
9,9 €

ensalada con helado de queso

lechuga mixta, arándanos desecados, nueces, tomates secos, una bola de helado de queso roquefort y vinagreta de nueces
11,5 €

carnes

rosbif tailandés

filetes de ternera asada -rosbif- acompañados de espinaca cruda, rúcula, frise y pimiento rojo con aliño tailandés, salsa de soja, aceite de sésamo y ajo
12,9 €

lengua de buey a la cerveza negra

11,9 €

muslo de pato confitado

acompañado con puré de patata, mermelada de manzana y col lombarda agridulce
15,5 €

pechuga de pollo asada y salsa oriental

pechuga de pollo asada, sobre pepino cortado en cintas con sals de soja indonesia, ajo, jengibre y zumo de limón
10,8 €

cordero de Casablanca

garreta de cordero acompañada de cous-cous y salsa confitada de tomate con pasas, piñones y canela
16,9 €

pescados

cebiche de pez espada

taquitos de pescado crudo y tomate, macerado con zumo de limón, mostaza, cebollino y apio seco
14,5 €

carpaccio de gamba con piñones

filetes finos de gamba, piñones tostados con aceite de oliva trufado y sal de vino
15 €

tartar de salmón

taquitos de pescado crudo, alcaparras y chalota, macerado con mostaza dijón
12,9 €

tartar de atún con aguacate

taquitos de pescado crudo macerado con pimiento rojo, cebolleta, ajo en polvo, jengibre, wasabi, salsa de soja, aceite de sésamo y aguacate con zumo de limón
15,5 €

salmón con camisa nori

filete de salmón fresco asado sobre puré de patata acompañado de salsa de soja y wasabi
12,5 €

pez espada con aceite de oliva, salvia y corteza de limón

14,5 €

atún asado con esgarraet de berenjena y pimiento rojo

15 €

postres

un, dos, tres, … Shiraz

uno: yogurt griego, dos: pistachos tostados, tres: miel de mil flores
4,5 €

tarta de queso fresco casera

Con mermelada de quindas y arándanos
4,8 €

brownie de chocolate

Brownie de chocolate y nueces con una bola de helado de leche merengada
5,5 €

construcción al chocolate blanco

Bizcohitos al café con crema de chocolate blanco
4,8 €

helado de leche merengada con rocio de amapola

4,5 €

brandy, whisky

magno

3,8 €

terry

 €

príncipe de larios

5 €

cardenal mendoza

6,5 €

cardhu (single malt)

6 €

ballantines

6 €

cutty sark (blended)

4 € / 2 €